есть мнение, что устанавливать и конфигурировать GitLab сложно.
Нуу, наверное. Можно это обсудить.
Если что - есть инструкции под разные операционные системы,
вот под мою - https://wiki.gentoo.org/wiki/GitLab
Есть форум, где можно описать проблемы - https://forum.gitlab.com/